La apicultura es una actividad que ha tomado gran relevancia en los últimos años gracias a la importancia de las abejas en el ecosistema y la producción de alimentos. En el Bajo Cauca, una región de Antioquia, se está trabajando en la implementación de la Escuela de Campo Apícola del Bajo Cauca (ECA), una iniciativa que nace del Plan Estratégico Apícola en la Región del Bajo Cauca y se hace tangible gracias a la articulación institucional del SENA, la Hacienda Río Rayo y el Programa Nuestra Tierra Próspera, con el fin de fortalecer las capacidades sociales, empresariales, técnicas y comerciales de los productores.
El pasado 2 de junio del 2022, diferentes productores pertenecientes a organizaciones vinculadas en la Alianza Público Privada de Apicultura de los municipios de Tarazá y Cáceres recibieron la primera sesión de capacitación en el marco de la ECA. Durante la sesión, se trataron conceptos básicos de la apicultura como los tipos de abejas, los productos que se obtienen en una colmena, los equipos y herramientas necesarios, el manejo de residuos sólidos del trabajo en campo y los elementos de seguridad y protección en la apicultura.
Además de la capacitación teórica, se realizó una gira por los diferentes procesos industriales que se manejan desde la construcción de colmenas hasta los procesos de extracción de miel. Los productores pudieron observar como se lleva a cabo cada uno de estos procesos y cómo se pueden implementar de manera efectiva en su propia producción apícola.
La ECA apícola del Bajo Cauca tiene como objetivo mejorar la calidad de vida de los productores y sus familias, generando una fuente de ingresos sostenible y responsable. La iniciativa busca además promover el desarrollo de la apicultura en la región, fomentando la conservación de la biodiversidad y el cuidado del medio ambiente.
En resumen, la Escuela de Campo Apícola del Bajo Cauca es una iniciativa que busca fortalecer las capacidades técnicas y empresariales de los productores apícolas de la región, generando una fuente de ingresos sostenible y responsable, y promoviendo el desarrollo de la apicultura como una actividad clave para la conservación de la biodiversidad y el cuidado del medio ambiente.
